お気軽にお問い合わせください。
営業時間: ランチ 11:00~15:00/L.O.14:30
ディナー 17:30~23:00/L.O.22:00
エゾシカ肉のラグーを使った絶品グラタン
絶品グラタンの魅力
  • check_box 厳選したエゾシカ肉を使用したこだわりのラグー
  • check_box 加茂茄子のジューシーさが際立つ味わい
  • check_box 特別な器として楽しめる美しい盛り付け
  • check_box ランチやディナーにぴったりな贅沢メニュー
  • check_box 他では味わえないフレンチスタイルのグラタン
  • check_box ワインとの相性も抜群
当店自慢のエゾシカラグーグラタンは、加茂茄子を器にして提供される特別な一品です。エゾシカ肉の濃厚な味わいと、ジューシーな加茂茄子が相まって、深いコクと豊かな風味をお楽しみいただけます。他では味わえない、この贅沢なフレンチ体験をぜひ味わってみてください。
新鮮な食材へのこだわり

新鮮な食材へのこだわり

旬の食材を贅沢に使用した逸品

  • Point 01

    新鮮な加茂茄子を器に
    当店自慢の加茂茄子は、地元で手に入る新鮮な素材です。滑らかな食感と豊かな風味が特徴で、エゾシカ肉との相性は抜群。茄子の甘みが料理全体を引き立てます。
  • Point 02

    エゾシカラグーの魅力
    厳選したエゾシカ肉をたっぷり使用したラグーは、じっくりと煮込まれたコク深い味わいが魅力です。肉の旨味がしっかりと感じられ、加茂茄子と一緒に食べることで、より一層美味しさが引き立ちます。
  • Point 03

    健康を考えた調理法
    化学調味料を一切使用せず、自然の素材の味を活かした料理法でお客様の健康にも配慮しています。添加物を気にせず安心して召し上がっていただける、体に優しいグラタンをご堪能ください。
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ワインとの完璧なペアリング
ワインとの完璧なペアリング
赤ワインとの相性が抜群なこのエゾシカラグーグラタンは、贅沢なフレンチ体験を提供します。エゾシカ肉の深いコクと、加茂茄子のジューシーさが見事に融合し、まるでフランスのビストロで食べるような楽しさを味わえます。特に、当店の厳選ワインリストからお気に入りの一杯を見つける楽しみは格別です。リッチな味わいのグラタンとともに、赤ワインを嗜むことで、食事のクオリティが一段と引き上がります。どのワインが最適かを選ぶ時間もまた、食の楽しみの一部です。ぜひ、贅沢なフレンチ体験を通して、エゾシカラグーグラタンの魅力をじっくりとお楽しみください。地元の新鮮な加茂茄子とエゾシカ肉を使用し、栄養にも配慮した料理法で仕上げた逸品。あなたの大切なひとときを、特別な味わいで彩ります。
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絶品のエゾシカラグーグラタンを味わうための特別な体験をお約束します。加茂茄子を器にしたこのグラタンは、新鮮な食材をふんだんに使っており、他では味わえない特別な逸品です。エゾシカの肉は、その豊かなコクと風味で、加茂茄子のジューシーさと見事に調和し、至高のテイストを生み出しています。これまでにないフレンチスタイルのグラタンは、まさに贅沢を感じさせる一皿です。この特別な料理をぜひお楽しみいただくために、事前にご予約をおすすめします。

ビストロオレオでは、特別イベントやパーティーにも柔軟に対応しておりますので、気軽にお問い合わせください。また、当店は自然の恵みを最大限に引き出す料理法にこだわり新鮮でおいしい食材の魅力をお届けします。さらに、グラタンに合わせるワインの組み合わせも楽しんでいただけます。特に赤ワインとの相性は抜群で、当店自慢の厳選されたワインリストからぴったりの一杯をお選びいただければ、リッチな味わいをさらに引き立てることができます。

何より、ビストロオレオのダイニング体験は、リラックスできる雰囲気が魅力です。家族や友人と共に、素敵な時間を過ごすための最適な空間を提供し、特別なひとときを演出します。エゾシカラグーグラタンを囲んで、心に残る素晴らしい体験をぜひご堪能ください。お待ちしております。

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