ディナー 17:30~23:00/L.O.22:00
- 厳選したエゾシカ肉を使用したこだわりのラグー
- 加茂茄子のジューシーさが際立つ味わい
- 特別な器として楽しめる美しい盛り付け
- ランチやディナーにぴったりな贅沢メニュー
- 他では味わえないフレンチスタイルのグラタン
- ワインとの相性も抜群
新鮮な食材へのこだわり
旬の食材を贅沢に使用した逸品
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Point 01
新鮮な加茂茄子を器に当店自慢の加茂茄子は、地元で手に入る新鮮な素材です。滑らかな食感と豊かな風味が特徴で、エゾシカ肉との相性は抜群。茄子の甘みが料理全体を引き立てます。 -
Point 02
エゾシカラグーの魅力厳選したエゾシカ肉をたっぷり使用したラグーは、じっくりと煮込まれたコク深い味わいが魅力です。肉の旨味がしっかりと感じられ、加茂茄子と一緒に食べることで、より一層美味しさが引き立ちます。 -
Point 03
健康を考えた調理法化学調味料を一切使用せず、自然の素材の味を活かした料理法でお客様の健康にも配慮しています。添加物を気にせず安心して召し上がっていただける、体に優しいグラタンをご堪能ください。
絶品のエゾシカラグーグラタンを味わうための特別な体験をお約束します。加茂茄子を器にしたこのグラタンは、新鮮な食材をふんだんに使っており、他では味わえない特別な逸品です。エゾシカの肉は、その豊かなコクと風味で、加茂茄子のジューシーさと見事に調和し、至高のテイストを生み出しています。これまでにないフレンチスタイルのグラタンは、まさに贅沢を感じさせる一皿です。この特別な料理をぜひお楽しみいただくために、事前にご予約をおすすめします。
ビストロオレオでは、特別イベントやパーティーにも柔軟に対応しておりますので、気軽にお問い合わせください。また、当店は自然の恵みを最大限に引き出す料理法にこだわり新鮮でおいしい食材の魅力をお届けします。さらに、グラタンに合わせるワインの組み合わせも楽しんでいただけます。特に赤ワインとの相性は抜群で、当店自慢の厳選されたワインリストからぴったりの一杯をお選びいただければ、リッチな味わいをさらに引き立てることができます。
何より、ビストロオレオのダイニング体験は、リラックスできる雰囲気が魅力です。家族や友人と共に、素敵な時間を過ごすための最適な空間を提供し、特別なひとときを演出します。エゾシカラグーグラタンを囲んで、心に残る素晴らしい体験をぜひご堪能ください。お待ちしております。
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